Школа лечебного питания / Общие вопросы

I. Недостаточность питания

1. Распространенность недостаточности питания
2. Простое голодание
3. Голодание при стрессе
4. Влияние недостаточности питания на физиологические функции
5. Недостаточность питания и реакция на острое заболевание или травму
6. Диагностика недостаточности питания. Обследование и оценка

II. Субстраты, используемые в парентеральном и энтеральном питании

1. Энергия
2. Углеводы
3. Жиры
4. Белки и аминокислоты
5. Вода и электролиты
6. Микроэлементы и витамины в парентеральном и энтеральном питании
7. Пищевые волокна и короткоцепочечные жирные кислоты
8. Роль антиоксидантов в нутриционной поддержке

III. Мониторинг нутриционной поддержки

IV. Организация нутриционной поддержки

1. Этические и правовые аспекты
2. Организация нутриционной поддержки

V. Домашнее искусственное питание