Исторически сложилось и
ныне общепризнано, что лечебное питание является
важнейшей и неотъемлемой частью комплексной
терапии заболеваний внутренних органов.
Неоспоримо и то положение, что оптимально
подобранная диета должна обеспечивать не только
поддержание энергетических и пластических
потребностей организма больного, но и быть
самостоятельно воздействующим лечебным
фактором, то есть речь, по сути, следует вести о
целенаправленной терапии питанием. Используя
такой подход с помощью специально созданного
состава вводимых нутриентов возможно обеспечить
коррекцию ключевых звеньев тканевого
метаболизма, нарушенных в результате течения
патологического процесса.
Одним из современных препаратов,
используемых для нутриционной поддержки
пациентов с заболеваниями органов пищеварения,
является сбалансированная смесь "Берламин
модуляр" ("Берлин-Хеми", Германия). Она
может использоваться как для перорального, так и
энтерального зондового питания. Основными
показаниями для назначения смеси «Берламин
модуляр» в терапевтической практике являются
заболевания органов пищеварения,
ассоциированные с метаболическим синдромом,
диареей, нарушениями внешнесекреторной функции
поджелудочной железы, недостаточностью питания.
МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ Группы исследования составили: I. В клинике гастроэнтерологии Военно-медицинской академии - 54 человека с дефицитом массы тела (группа 1 «И» с синдромом раздраженного кишечника и преобладанием диареи – 28 человек, группа 2 «И» с язвенной болезнью двенадцатиперстной кишки в фазе обострения и стеатогепатозом – 26 человека). Мужчины/женщины = 38/16, средний возраст – 36,4+4,8. Группы сравнения составили 18 пациентов (группа 1 «С» с синдромом раздраженного кишечника и преобладанием диареи – 8 человек, группа2 «С» с язвенной болезнью двенадцатиперстной кишки в фазе обострения и стеатогепатозом – 10 человек) (мужчины/женщины = 15/3, средний возраст – 32,2+3,9). II. В гастроэнтерологических отделениях окружных госпиталей - 58 человек с дефицитом массы тела (группа 3 «И» с хроническим гастритом – 43 человека (г.Казань), мужчины, средний возраст – 23,4+3,6), группа 4 «И» с хроническим гастритом – 15 человек (г.Чита), мужчины, средний возраст – 18,4+0,8). Группы сравнения составили 26 пациентов (группа 3 «С» с хроническим гастритом – 16 человек (г.Казань), мужчины, средний возраст – 23,1+3,2), группа 4 «С» с хроническим гастритом – 10 человек (г.Чита), мужчины, средний возраст – 18,3+0,7). III. В педиатрическом отделении больницы г.Курска – 21 ребенок (группа 5 «И» с хроническим гастритом, М/Ж=8/13, средний возраст 13,4+1,7). Группу сравнения составили 10 детей с хроническим гастритом (группа 5 «С» с хроническим гастритом, М/Ж=3/7, средний возраст 13,8+1,4). Метод организации выборки носил характер
стратифицированного отбора, когда из всех
больных, находящихся на стационарном лечении
извлекалась простая случайная выборка
установленного объема. При этом каждый элемент
выборки имел одинаковые шансы быть отобранным,
что обеспечило репрезентативный характер
выборки, ее приближение к эмпирическому аналогу
генеральной совокупности больных с данными
формами патологии, а, следовательно, возможность
корректной экстраполяции полученных
результатов.
РЕЗУЛЬТАТЫ И ИХ ОБСУЖДЕНИЕ 1. Группа больных с синдромом раздраженного кишечника (СРК) У всех пациентов обследованных групп наблюдалось увеличение массы тела (и, соответственно, индекса массы тела (ИМТ)), окружности плеча (рис.1), достоверно (p<0,05) более выраженное в группе исследования, получавшей «Берламин модуляр».
Анализ сроков и полноты регрессии кишечного диспептического синдрома продемонстрировал, что на фоне полного перорального питания смесью «Берламин модуляр» с добавлением пектинового модуля диарея купировалась в основном на 2-е сутки от начала лечения (39,3% пациентов), что достоверно быстрее (p<0,05), нежели в группе, которая находилась на обычной лечебной диете №4 (таблица 1). Таблица 1. Регрессия клинических появлений диарейного синдрома у больных синдромом раздраженного кишечника (дни от начала лечения)
* - различие статистически достоверно (p<0,05) Подобная же положительная тенденция
отмечалась и в отношении таких клинических
проявлений, как вздутие живота и урчание в
кишечнике. При этом болевой абдоминальный
синдром на фоне назначенной патогенетической
терапии купировался примерно с одинаковой
интенсивностью в обеих группах, преимущественно
в первые трое суток от начала лечения. Таблица 2. Динамика показателей биохимических показателей у больных СРК.
Как следует из представленных в таблице 2
данных, у всех больных с СРК, получавших
«Берламин модуляр», были зарегистрированы
отчетливые тенденции к уменьшению уровня
показателей, характеризующих нарушения
структурно-функционального состояния печени и
желчевыводящих путей (АСТ, билирубин, щелочная
фосфатаза, ГГТП), степень выраженности уклонения
в кровь ферментов поджелудочной железы (амилаза).
Также уменьшилось содержание глюкозы и
холестерина. При этом отсутствие достоверных
различий может быть объяснено как краткостью
курса лечения, так и достаточно ограниченным
объемом выборки. Рис.2. Динамика содержания каталазы и
СОД у больных с СРК
Рис. 3. Динамика уровня онкомаркеров (РЭА, СА 19 - 9) крови у больных с СРК (регрессия в к концу лечения) У 85-90% всех обследованных пациентов изначально имелись признаки дисбиоза различных степеней выраженности, при этом преобладали больные СРК с дисбиозом 1 и 2 степени. К концу лечения отмечались положительные сдвиги в сторону нормализации микробиоценоза толстой кишки в обеих группах, однако в группе исследования они были более выраженными (рис.4). При этом у пациентов, принимавших «Берламин модуляр», состав кишечной микрофлоры изменился за счет увеличения бифидо- и лактобактерий, уменьшения условно-патогенной микрофлоры (протея, грибов кандида, кишечной палочки с атипичными свойствами). Полученные результаты могут объясняться улучшением трофического обеспечения сапрофитного компонента симбионтной микрофлоры кишечника в условиях полного перорального питания смесью «Берламин модуляр» с пектиновым модулем. Рис. 4. Динамика дисбиотических нарушений (степени выраженности дисбиоза по Красноголовцеву) у больных с СРКПри оценке динамики показателей, характеризующих качество жизни по методике SF-36 уровень приращения качества жизни по шкалам RP (ролевое физическое функционирование) и SF (социальное функционирование) у больных, получавших «Берламин модуляр», оказался достоверно выше (p<0,05), чем у больных группы сравнения (рис.5). Рис.5. Динамика качества жизни у больных СРК (%) 2. Группа больных язвенной болезнью двенадцатиперстной кишки в фазе обострения (ЯБДК) и стеатогепатозом (СГ) У всех пациентов обследованных групп
наблюдалось увеличение массы тела (и,
соответственно, – индекса массы тела (ИМТ)),
окружности плеча (рис.6), достоверно (p<0,05) более
выраженное в группе исследования, получавшей
«Берламин модуляр». Таблица 3. Регрессия клинических появлений болевого абдоминального синдрома у больных ЯБДК и СГ (дни от начала лечения)
* - различие статистически достоверно (p<0,05) Рис.6. Динамика антропометрических показателей к концу лечения При оценке физической работоспособности (исходно сниженной в обеих группах) отмечались более выраженные положительные изменения у пациентов, получавших «Берламин модуляр» (таблица 4). Таблица 4. Динамика физической работоспособности больных ЯБДК и СГ
При анализе динамики биохимических показателей и некоторых гормонов крови значимых различий в группах исследования и сравнения выявлено не было (таблица 5), что также может быть объяснено краткостью лечения и небольшим объемом выборки пациентов. Таблица 5. Динамика некоторых гормонов крови у больных ЯБДК и СГ
На фоне приема смеси «Берламин модуляр»
отмечена отчетливая тенденция к снижению
основного гормона стресса – кортизола, что
совпадает с полученными данными о нивелировании
у больных в процессе лечения
тревожно-ипохондрических и дистимических
расстройств. Рис. 7. Динамика содержания витаминов в моче (прирост к концу лечения). Рис. 8. Динамика содержания продуктов
азотистого обмена в моче Одновременно регистрировались положительно направленные изменения реологических свойств крови за счет увеличения представительства эритроцитов с высокой способностью к релаксации (таблица 6). Таблица 6. Динамика форм эритроцитов крови у больных ЯБДК и СГ (%)
* - различие по формам эритроцитов в группах после лечения статистически достоверно (p<0,05) Представленные в таблице данные
свидетельствуют о том, что у больных ЯБДК и СГ,
получавших диету №1 в процессе лечения, по данным
динамического наблюдения увеличивается
количество эритроцитов, имеющих относительно
высокую жесткость плазмолеммы (пойкилоцитов,
начальных форм, дискотороидов), тогда как
количество легко деформируемых мелкошиповых
клеток, напротив, имеет тенденцию к снижению. В то
же время у больных, получавших «Берламин
модуляр», количество дискотороидов в обеих
постановках увеличивается, а количество
мелкошиповых сфероэхиноцитов в первой
постановке имеет тенденцию к увеличению. Данный
результат следует трактовать как безусловно
положительный, поскольку наличие в крови
большого процентного содержания эритроцитов,
имеющих жесткие плазмолеммы, ухудшает процессы
тканевого метаболизма. 3. Группа больных хроническим гастритом (ХГ) У большинства пациентов (96,6%) обследованных групп наблюдалось увеличение массы тела, окружности плеча (таблицы7,8), более выраженное в группах исследования, дополнительно получавших «Берламин модуляр».
Таблица 7. Динамика антропометрических показателей к концу лечения
Таблица 8. Динамика антропометрических показателей к концу лечения
Анализ сроков и полноты регрессии болевого
абдоминального и диспептического синдромов
показал, что на фоне питания смесью «Берламин
модуляр» значимых различий выявлено не было, что
можно объяснить адекватной секретолитической
терапией во всех группах. Таблица 9. Динамика физической работоспособности
4. Группа больных детского возраста с хроническим гастритом (ХГ) У всех пациентов обследованных групп наблюдалось увеличение массы тела, окружности плеча (таблица 10), более выраженное в группе исследования, дополнительно получавших «Берламин модуляр». Таблица 10. Динамика антропометрических показателей к концу лечения
Анализ сроков и полноты регрессии болевого
абдоминального синдрома показал, что на фоне
дополнительного питания смесью «Берламин
модуляр» боли купировались в среднем на сутки
быстрее, чем у пациентов группы сравнения (на
2,8±1,4 и 3,75±1,5 сутки соответственно). Динамика
купирования изжоги, отрыжки, тошноты была
примерно одинаковой (1-2 сутки лечения). При этом
аппетит в обеих группах появился к 4 дню лечения. Рис.11. Динамика качества жизни у детей, больных ХГ
Выводы Таким образом, применение полного
перорального питания смесью "Берламин
модуляр" в качестве альтернативного обычно
использующемуся в гастроэнтерологической
клинике диетическому питанию способствует
повышению клинической эффективности лечения
пациентов за счет более быстрого купирования
боевого абдоминального и диспептического
синдромов, увеличения массы тела, в том числе
соматического и висцерального пулов белка,
нормализации некоторых гомеостатических
показателей и обеспечивает значимое приращение
качества жизни пациентов. Прием смеси «Берламин
модуляр» сопровождается восстановлением
нормального микробиоценоза кишечника за счет
снижения содержания условно-патогенных и
элиминации патогенных микроорганизмов, а также
увеличения представительства бифидо- и
лактофлоры. Ими являются: 1. Заболевания внутренних органов, сопровождающиеся недостаточностью питания: хронические панкреатиты, энтериты с явлениями мальабсорбции и мальдигестии, кислотозависимые заболевания органов пищеварения (язвенная болезнь, гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь, хронический гастродуоденит) – в качестве полного и дополнительного перорального питания. 2. Заболевания внутренних органов, асоциированные с метаболическим синдромом: ишемическая болезнь сердца, гипертоническая болезнь – в качестве основного (полного) перорального питания. 3. Заболевания внутренних органов, сопровождающиеся нарушениями микробиоценоза кишечника или требующие курсового применения антибактериальных препаратов: бронхопневмонии, эрадикационная терапия при язвенной болезни, ассоциированной с Helicobacter pylori – в качестве дополнительного перорального питания. 4. Заболевания органов пищеварения: хронические гастриты, дискинезии желчевыводящих путей, синндрм раздраженного кишечника, а также психо- и неврастенические состояния у детей – в качестве дополнительного перорального питания. 5. В гериатрии лицам пожилого возраста с хроническим гастритом с пониженной секрецией, гипомоторной дискинензией толстой кишки, В12 и фолиевдефицитной анемией – в качестве дополнительного перорального питания. 6. Всем больным и здоровым: в периоды эколого-профессионального напряжения в целях повышения работоспособности и адаптивности – в качестве дополнительного перорального питания.
ИМТ – индекс массы тела
|